Frietkraam huren op locatie?
Goed eten hoort bij vrijwel ieder geslaagd feest, maar de manier waarop je het serveert kan minstens zo bepalend zijn […]
Een patatkraam op locatie: waarom mobiele catering zo goed werkt voor feesten en evenementen
Wie een verjaardag, bedrijfsfeest, bruiloft of ander evenement organiseert, krijgt vroeg of laat te maken met de vraag: wat gaan […]
Verpakkingen voor een foodtruck: warm houden, lekvrij en afvalregels
Bij het starten van een foodtruck gaat de aandacht naar het menu, de truck en de standplaats. De verpakking komt […]
Waarom Zuid-Afrika bij uitstek geschikt is voor een groepsreis
Zuid-Afrika is geen bestemming die je in een paar dagen vanuit één hotel ontdekt. Kaapstad ligt in het zuidwesten, de […]
Welke gerechten werken goed vanuit een foodtruck?
Een goed foodtruckgerecht moet aan meer eisen voldoen dan alleen lekker zijn. Je werkt op weinig vierkante meters, vaak onder […]
Hoe kom je met je foodtruck op festivals en bedrijfsfeesten?
Een goede foodtruck is pas interessant als hij op de juiste plekken staat. Voor veel ondernemers vormen festivals, bedrijfsfeesten, bruiloften […]
Welke apparatuur heb je nodig in een professionele foodtruck?
Een foodtruckkeuken is klein, maar moet wel functioneren als een professionele horecakeuken. Iedere centimeter telt. Apparatuur moet passen bij je […]