Costa Rica: van raften door de jungle tot surfen aan de Stille Oceaan
In Tortuguero vaar je met een boot door smalle kanalen, omringd door dicht regenwoud. Een paar dagen later zit je […]
Frietkraam huren op locatie?
Goed eten hoort bij vrijwel ieder geslaagd feest, maar de manier waarop je het serveert kan minstens zo bepalend zijn […]
Een patatkraam op locatie: waarom mobiele catering zo goed werkt voor feesten en evenementen
Wie een verjaardag, bedrijfsfeest, bruiloft of ander evenement organiseert, krijgt vroeg of laat te maken met de vraag: wat gaan […]
Verpakkingen voor een foodtruck: warm houden, lekvrij en afvalregels
Bij het starten van een foodtruck gaat de aandacht naar het menu, de truck en de standplaats. De verpakking komt […]
Waarom Zuid-Afrika bij uitstek geschikt is voor een groepsreis
Zuid-Afrika is geen bestemming die je in een paar dagen vanuit één hotel ontdekt. Kaapstad ligt in het zuidwesten, de […]
Welke gerechten werken goed vanuit een foodtruck?
Een goed foodtruckgerecht moet aan meer eisen voldoen dan alleen lekker zijn. Je werkt op weinig vierkante meters, vaak onder […]
Hoe kom je met je foodtruck op festivals en bedrijfsfeesten?
Een goede foodtruck is pas interessant als hij op de juiste plekken staat. Voor veel ondernemers vormen festivals, bedrijfsfeesten, bruiloften […]
Welke apparatuur heb je nodig in een professionele foodtruck?
Een foodtruckkeuken is klein, maar moet wel functioneren als een professionele horecakeuken. Iedere centimeter telt. Apparatuur moet passen bij je […]